Las farmacopeas son recopilaciones de las plantas medicinales usadas universalmente o por regiones, en donde se encuentra toda la información relacionada con sus propiedades, formas de administración, precauciones, y otros detalles necesarios. Son obtenidos a través de la recopilación de información tradicional sobre el uso de plantas medicinales, así como de resultados de estudios fitoquímicos, preclínicos y clínicos que validan el conocimiento ancestral a través de modernas técnicas de experimentación científica. Su objetivo es que estos productos sean usados de manera racional, asegurando su efectividad y seguridad. Es una de las herramientas necesarias para el ejercicio de la fitoterapia, como la ciencia que estudia la utilización de los productos de origen vegetal con finalidad terapéutica, ya sea prevenir, atenuar o curar un estado patológico. Es la forma en la cual se ponen en práctica los conocimientos propios de la fitofarmacia.